Lotek

Lotek mulai dikenal pada tahun 1940-an di Bandung, Jawa Barat. Saat itu, seorang jurnalis asal Inggris bernama Peter ditugaskan di Bandung untuk meliput kondisi Indonesia selama Perang Dunia II. Peter merindukan salad, tetapi saat itu sulit sekali menemukan salad di Indonesia. Maka dari itu, ia berinisiatif untuk membuat salad dengan bahan-bahan seadanya.