Monday Coffee, Kedai Kopi Unik dengan Inovasi Cookie Cup

JAKARTA, TRENASIA.ID – Menjalani hari tanpa minum kopi rasanya ada yang kurang. Bagi anak muda, ngopi sudah menjadi ritual harian. Mau kerja, me time, hingga nongkrong, kopi selalu menjadi teman setia. Tapi kamu pernah kepikiran enggak, setiap kali kamu membeli kopi take away, berapa banyak sampah yang kamu hasilkan?

Di Bandung, kota yang dikenal dengan keindahan alam, surga kuliner hingga kreativitasnya memiliki coffee shop yang menjawab atas pertanyaan dan kegelisahan tersebut. Namanya Monday Coffee atau Monday Co.

Melansir dari mondayco.id, transformasi menjadi Monday Co adalah langkah besar yang menunjukkan mereka bukan hanya tempat menyajikan kopi, tetapi juga ruang kuliner yang menawarkan kisah yang lebih beragam.

• Baca Juga: Stuja Coffee, Ketika Label Eco-Friendly Bukan Sekadar Branding

Istilah ‘Co.’ dapat diartikan sebagai company, community, maupun collaboration. Makna ini mencerminkan semangat Monday Co untuk terus bereksplorasi, berinovasi, dan membangun hubungan yang berarti dengan para pelanggannya.

Bagi mereka yang selalu mencari hal-hal baru, perubahan ini terasa relevan dan menggambarkan gaya hidup yang kreatif, adaptif, dan selalu ingin mencoba berbagai hal baru. Monday Co adalah tempat yang buhan hanya menyajikan kopi, tetapi juga berkomitmen menjadi kedai kopi kopi ramah lingkungan di Bandung yang benar-benar peduli pada bumi.

Monday Co percaya, menikmati kopi yang nikmat tidak harus merusak lingkungan. Mereka membuktikan konsep kedai kopi berkelanjutan di Bandung bisa selaras dengan gaya hidup modern.

Salah satu langkah menarik dari kedai ini adalah inovasi pada menu mereka. Mereka berani bereksperimen untuk mengurangi penggunaan plastik dan barang sekali pakai.

Salah satu inovasi yang paling menarik perhatian adalah cookie cup. Bayangkan, kamu minum kopi lalu gelasnya bisa langsung dimakan. Cookie cup ini menghadirkan sensasi unik, manis, lembut, sekaligus renyah. Cocok untuk kamu yang menyukai dessert sekaligus pencinta kopi.

Kalian pasti sudah akrab dengan latte, cappuccino, atau manual brew. Tapi minum kopi dari cangkir yang bisa langsung kamu gigit dan habiskan setelah isi kopinya habis adalah level berbeda.

Monday Co membuat cookie cup ini dengan tekstur yang kuat agar tidak mudah lumer, tapi tetap renyah di mulut. Bagian dalamnya biasanya dilapisi cokelat tipis sebagai isolator sekaligus penambah rasa manis. Perpaduan antara pahitnya kopi dan manis-gurihnya cookie dijamin bikin ketagihan.

Monday Co memahami setiap orang punya preferensi berbeda, sehingga mereka menyediakan beragam pilihan menu. Dari cookie cup berisi minuman berbasis susu untuk yang tidak minum kopi, minuman menyegarkan, aneka hidangan savory, hingga dessert.

Salah satunya kreasi Roti Kuru, sourdough dengan sentuhan cranberry dan cream cheese yang menghadirkan pengalaman baru saat menikmati menu di Monday Co.

Konsep ini bukan hanya sekadar gimmick. Cookie cup menjadi identitas Monday Co untuk melampaui batas. Selain menarik dan Instagrammable, cookie cup juga lebih ramah lingkungan karena tidak meninggalkan sampah sekali pakai.

Melalui Cookie Cup, mereka berhasil menghilangkan penggunaan cangkir sekali pakai. Ini menjadi bukti nyata inovasi bisa menjadi jawaban atas masalah sampah. Jadi, setelah menikmati kopi, kamu tak perlu bingung mencari tempat sampah. Cukup makan saja cangkirnya. Cara ini menjadi pilihan paling nikmat dan seru untuk ikut mendukung gerakan less waste

Monday Co juga menyediakan opsi sedotan stainless steel dan selalu mengapresiasi pelanggan yang membawa tumbler atau wadah pribadi. Jadi, setiap pengunjung datang, pengunjung otomatis ikut mendukung gerakan kopi tanpa sampah di Bandung

Selain itu, mereka sering mengadakan event dan workshop untuk mengedukasi komunitas kopi mengenai praktik yang lebih ramah lingkungan. Mereka juga berusaha menjalin kemitraan yang adil dengan para petani kopi lokal.

Dengan mengutamakan biji kopi berkualitas dari sumber yang bertanggung jawab, mereka memastikan setiap cangkir kopi yang dinikmati berasal dari rantai pasok yang berkelanjutan dari hulu ke hikir.

• Baca Juga: Pilihan Kafe Ramah Lingkungan dan Estetik di Surabaya

Monday Coffee bukan sekadar kedai kopi, tetapi membawa misi sosial melalui gerakan #SmallStepMatters. Mereka terus konsisten mengurangi plastik sekali pakai dan memanfaatkan bahan daur ulang untuk interior kafe.

Pendekatan ini membuat Monday Co bukan hanya tempat nongkrong, tetapi juga pilihan tepat bagi pelanggan yang peduli lingkungan dan ingin mendukung bisnis bernilai positif. Bagi kamu yang ingin mengunjungi kedai ini, Monday Coffee terletak di Bukit Dago Utara, No. 9, Bandung.