Jajanan Tradisional

Jajanan Favorit Makin Kecil? Waspadai Shadow Inflation yang Diam-Diam Merugikan Konsumen

Pernah merasa bungkus jajanan kesukaan zaman kecil makin enteng atau ngemil sebungkus Momogi tapi cepat habis padahal dulu bisa buat rebutan di pos ronda? Kamu tidak salah ingat ini bukan soal nostalgia semata, melainkan efek nyata dari fenomena shadow inflation.

Debrinata Rizky

momogi

<p>Keluarga Asroni tengah menyelesaikan pesanan pembuatan kue tradisional biji ketapang di kawasan Buaran,Serpong,Tangerang Selatan, Sabtu 24 April 2021. Foto : Panji Asmoro/TrenAsia</p>

Melihat Industri Rumahan Kue Kering Lebaran

Hari Raya Idul Fitri belum lengkap rasanya jika tak ada suguhan bermacam kue kering tersaji dalam toples kaca. Dari mulai kue bawang, biji ketapang, cheese stik, nastar dan bermacam lainnya. Tahun lalu hampir semua industri rumahan produksi jajanan lokal ini terpuruk. Salah satunya Asroni, pemilik industri rumahan kue kering di kawasan Buaran Serpong, tahun lalu […]

Panji Asmoro